电饭锅对人体有害吗？三大危害黑幕要当心

电饭锅（又名电饭煲）给我们带来了许多的便利，不仅能够将饭煮熟，还能进行保温等，但随着电饭锅的品牌越来越多，许多人都发现市场中存在着劣质电饭锅，在使用时不仅易散发有毒有害物质且长期使用还易致癌，对人体健康极为有害，那么电饭锅对人体有害吗？作为一名小家电测评师，今天就来为大家揭秘这个问题的答案吧！

一、电饭锅对人体有害吗？

电饭锅对人体有害吗？市场中的优质电饭锅对人体基本上是无害的，因为在上市之前都会经过严格的检查及调教的，但劣质电饭锅就存在众多危害因素，我们一起来看看吧！

1、散发有毒有害物质

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劣质电饭锅通常内胆涂层材质用料差，如果长期在高温下使用时，不仅容易出现起锅脱落，如果混入食品中，人们长期饮用还会增加致癌的风险。因此劣质电饭锅需要谨慎用、

2、安全隐患较大

当我们在使用劣质电饭锅时，因为材质等原因，容易使电饭锅线路发热，从而产生短路的现象，极易引发火灾等安全事故。

3、刺激性异味大

上盖材质的电饭锅往往不耐用，易出现破损、老化等问题，容易堆积食物残渣产生细菌，另外劣质产品密封胶圈材质也较差，高温下易产生刺激性气味，影响米饭的口感，长期使用还会加大致癌概率。

二、劣质电饭锅存在黑幕的原因

电饭锅对人体有害吗？劣质电饭锅除了上述危害外，网友们还为我们整理了更多关于劣质电饭锅的危害，我们一起来看看吧，同时我们通过这些危害为大家分析其背后的根源究竟是什么？

1、0涂层

电饭锅可以说在厨房占据着重要的地位，不少劣质产品商家打着“0涂层”的宣传口号，通常采用不锈钢材质内胆，在煮饭时更容易粘锅，长期使用更容易滋生细菌，诱发致癌隐患。

2、打价格战

这几年电饭锅越来越便宜，但质量却越来越差，许多商家为了节省成本，在做工方面偷工减料，通常使用不耐高温抗腐蚀性差的材料。容易产生有毒有害物质，释放刺激性异味，并且安全隐患大。从而增加了致癌的风险！

3、网红带货产品

由于许多人都非常相信网友，于是网红学好就跟着购买了此产品，但事实上用起来并没有网红说的那么好，有些电饭锅品牌还存在诸多安全隐患。

4、热元件损耗

温控较差的电饭锅，不易进行烹饪工作，其次电饭锅腔体内的温度通常不受控，长期使用容易出现热元件损耗，出现的问题有：缩短电饭锅使用寿命，引起火灾风险等。

电饭锅对人体有害吗？通过以上分析相信大家已经知道劣质电饭锅为什么对人体有害，下图也为大家整理清楚了当今市场中优质品牌是哪些？如果我们不知如何选购，下图可以为你作参考！

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三、选购优质电饭锅的方法

电饭锅对人体有害吗？相信大家看了上述介绍后，心中一定有了答案，那么我们应该如何挑选优质电饭锅呢？下面四大选购方法，一定不要错过！

1、专业实力强

优质电饭锅都会采用对流设计、焖压技术等，如果长期食用安全有保障。而劣质电饭锅由于材质、质量等问题，在使用时，易散发有毒有害物质，同时安全隐患也较大，因此建议大家选购优质电饭锅。

2、选择加热方式

市场中的电饭锅采用的加热方式大致分为三种形式：IH加热、底盘加热和螺旋式焖压加热。其中螺旋式焖压加热方式最为常见。它在一般情况下，一般都会通过增压的形式、螺旋式高密度环绕加热的的方式，因此使加热更均匀。

3、推荐全釜内胆形状

内胆形状分为三种形式，其中平底内胆底部平坦，米饭的受热面积较小，因此米饭容易出现受热也不均匀的现象；半釜内胆底部是有弧度的，因此增大了米饭的受热面积，同时受热均匀度也表现得比平底的要好一些，但建议大家购买全釜内胆形状的，因为全釜内胆不仅适用于多种烹饪方式，也可以更好地激发出材料中的各种香味，给人一种非常好的体验。另外电饭锅内胆要选择越厚的越好，因为较厚的内胆通常更考验电饭锅的加热技术实力，长期使用耐用度高。

4、首推合金内胆材质

电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题，因此建议大家购买导热性能好的产品。因为导热性能好的内胆使用寿命较长，防摔防砸，加热安全，适合长期使用。相反劣质铝制内胆往往存在性能不稳定，因此加热使用后，易挥发刺激性有毒物质以及使重金属超标等，易产生致癌风险。

电饭锅对人体有害吗？通过上述选购方法的分享，相信大家在今后选购电饭锅方面，一定有了新的认识，能够更加熟练地选购出优质的电饭锅，从而可以保证我们及家人的身体健康！再次，希望大家一定要选购一款专业实力强的品牌，不要选购网红产品。

发布于：广东省